昭和61年創業。お客様のおかげでここまで営業を続けて来れました。誠にありがとうございます。当店はお持ち帰り専門ではありますが、店内でもお召し上がりいただけます。鮮魚店を経営していた店長が、鍛えられた目利きで毎日新鮮な魚を市場より仕入れ、こだわりにこだわって作ったお酢を使った豊富な握り寿司や丼ぶりが並ぶお店です。当店ならではの味をぜひご賞味ください。
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マグロの価格高騰中です。

2022年4月12日

いつもご利用ありがとうございます。
現在、原油価格の高騰や円安などによりマグロの価格がかなり上っています。

さらに拍車をかけているのが実は「マグロ不足」でマグロそのものの取れる量が減ってきています。

この原因は新型コロナの影響です。
マグロ漁船の乗組員が減少しておりマグロが以前よりもとれず、しかし需要は減らない。需要と供給のバランスが崩れてきています。

そのためマグロのか価格が高騰しています。どれくらいの高騰かというと、マグロ1本あたり40キロ近いものを購入するのですが、、

このマグロが1キロあたりで300円〜600円くらいあがっています。
単純計算でマグロの仕入れ価格が1万から2万円も値上がり!

高いです。
サーモンの価格もキロあたり500円-700円あたり上がりましたし、ホタテも値段かなり上がりました。

申し訳ないですがメールのサービスや割引のサービスもとてもできない状態です。

なかなか寿司屋にとっては逆風で辛いところです。
 
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