2022年2月11日

新しくミナミマグロ取り扱いはじめました。磐田などではなかなかお目にかかることはないと思います。中部地域（島田から静岡、清水）スーパーでも普通に取り扱われています。

また東京のお寿司屋では基本的にこのミナミマグロが主流です。

値段はお高めですがいつもお店で使っているバチマグロよりもうまいです。
本マグロもうまいですけどね。

是非お試しください。

ミナミマグロの鉄火ねぎとろ丼（並）です。価格は1000円ほど予定しています。
上になると1500円ほどで中トロも数枚入ります。

今週は千葉県より美味しい魚入りました!
スルメイカにヤガラ、カンパチ、ハマチ、真鯛、ヒラメ

他にもサヨリ、金目鯛はいってます！



またミナミマグロも取り扱いはじめました!静岡では行列のできるミナミマグロ専門の業者と同じお店からお願いして下ろしていただきました。

甘みがあるのが特徴で色はバチマグロよりもきれいなルビー色です。
値段はいつものマグロよりも高いです。
単品でご注文いただくか1200円以上の商品をお買い上げてミナミマグロを使用する予定です。