2022年1月21日

今週の魚は高知県須崎市!


太刀魚、高級魚サワラ!
もう一つ、高級魚ヒラスズキです!
船上で締めているため鮮度抜群です。
漁師から(漁業組合)から直で買っているので魚の品質も申し分ないほどいいです。

以前サワラは浜松でも購入したことありますが、比較してもかなり綺麗でうまいです。

他には舞阪のマダカとヒラメもあります。

今週はトンガ噴火の津波の景況もあり、魚が少なかったです。