こちらが新しいメニューとなります。ここ一ヶ月テイクアウト用の容器が20%ほど値上がりや、サーモンの価格、マグロ
2022年1月
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高知県九石〆特選ヒラメとサワラがうまい!
今週はマダラ！身は昆布締めにして紅葉おろしをそえて。もちろんメインは白子です。まさに旬。ほんとはポン酢で食べる
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1月初旬のお米トラブル
1月初旬にお米が固く芯ができるようなトラブルがありました。原因はお米のメーカーがこちらがお願いしたお米とは違う
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2500円のおまかせで注文いただきました。
本マグロの大トロもありましたので、本マグロ大トロ二貫にウニ、ヒラスズキわサワラ、車海老などいろいろ盛り合わせて
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サワラが美味しすぎる。
サワラ。あまり聞かない魚かもしれません。金額がかなり良い値段するので普段仕入れしていませんでしたが、漁協から直
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今週の魚は高知県須崎市!
太刀魚、高級魚サワラ!もう一つ、高級魚ヒラスズキです！船上で締めているため鮮度抜群です。漁師から（漁業組合）か
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恵方巻チラシ完成しました。こちらのメニューからご注文お願いします。
新しくチラシ作成しました！恵方巻の種類入るネタの内容値段が各自記入してあります。参考になさってください。今月中
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イクラ、マグロ、サーモンの価格高騰によりメニューを2月より変更致します。
いつもご利用ありがとうございます。原油高の影響やコンテナ船の遅延、それによるコンテナの送料高騰、コロナの影響に
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今月も火曜水曜日休ませていただきます。
店長がまた入院、手術の可能性があり体のことを考えてお休みさせていただきます。
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魚の旨さのレベルが違うという話し。ブログ。
驚きました。魚の旨さがこんなにも違うとは、、。レベルが違います。スタッフの思考を書いてるブログなので書き方は少
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