北海道産ホッケ、長崎県クロムツなど入荷！

北海道産のホッケ。新しい仕入先として東京豊洲市場より仕入ました。
北海道の新鮮なホッケをお寿司で食べられます👍

こちらは長崎県のクロムツです。
歯が鋭く肉食系。そのため脂ののりもよく旨味も強いです。
他にもヒラマサやカンパチ、千葉県金目鯛なども入荷しています。

そして今週は本マグロも入荷しました!
脂ののりが見事でトロはすごく美味しいです！少し高いですがぜひとも味わっていただきたいです!