2019年12月21日

いつもご来店、ご注文いただきありがとうございます。

早くも令和2年まであと少し。一年あっという間ですね。

お正月の年明け二日間は予約販売のみとなります。1日は当日予約もおそらくお受けできません💦

2日目は多少はお受けできるかもしれませんが、午前中のうちには予約はいっぱいになると思われます。

・正確な人数がわからない
仮の人数で予約していただいて、その後正確な人数が分かり次第、ご連絡いただければ変更できます。

・もしキャンセルしたら料金とられるんじゃ、、？
当日キャンセルでもお金はかかりません。

安心してご注文いただければと思います。

どん！！


ヤガラという魚です。矢みたいなくちばししてますよね？綺麗な白身です。個人的には醤油につけて唐揚げにしたらうまいかな?と思ってますが
旨味があまりないので、こちらは白身の上にあん肝を乗せて提供します。

他には、ブリ、ヒラマサ(カンパチに味が似てます)ヒラメ、アジなどが入荷していますよ!

あとおすすめなのが真鱈の白子がうまいんです。😆

めんつゆにつけておいてあるので、とろっと口の中で溶けて、、
クリーミーな味が口の中に広がります。

これも衣つけてさっと油で揚げたらうまいだろうな〜、などと考えつつ軍艦で提供致します。

いろいろ手を広げて新しい事をしてみたいですが、お寿司だけで手一杯です。

なるべくお店に並べて置くように頑張ります。店頭にない場合は店員に聞いてくださいね。